Change detect_open to detect_change

Positive threshold behaves the same way it behaved before.
With negative threshold the function only detects values (derivatives)
lower (bigger in absolute value) than that.

Change pseudo_exp.m so it is closer to real data

The data was meassured in a different way to what I assumed hence the
pseudo experimental data were not that similar to the real data.
This commit changes the pseudo_exp function so it mimics the experiment
much more closely.

Implement process_experiment function

This function accepts the pressure-time dependence along with other
important characteristics of the aparature (volumes, temperature).

It also optionally accepts the pressure of V1 which is then used to
get a more precise value for the pressure after connecting V1 to V2.

Implement the get_important_pressure function

This function reduces the input data to only the starting and
equilibrium pressures of each "cycle".

Implement better generation of pseudo exp. data

Add the function detect_open

This function returns an array of logicals, where the value is true only
at the index, which corresponds with the time the valve only just opened.
It should work like this:
  t(detect_open(t, p)) = t_when_valve_opened

Add a function that generates pseudo experiment

I add this function to generate data that is qualitatively similar to
the data produced by the experiment. The real data may prove more
difficult, but the structure of the processing should be the same.